보성산 말차 활용 '말차라떼 2종 미국 코스트코 40개 매장 수출길

보성군의 대표 특산물인 보성 말차가 미국 대형 유통체인 입점을 추진하며 글로벌 시장 공략에 나선다.

전남광주통합특별시농업기술원은 보성산 말차를 활용한 ‘말차라떼’와 ‘초코말차라떼’ 2종을 상품화하고 오는 12월 미국 코스트코 40개 점포 입점을 목표로 시범 수출을 추진한다고 밝혔다.

이번 제품 개발은 전남광주농기원과 보성군, 보성차생산자조합, (주)아로마빌커피가 체결한 보성 차산업 활성화 업무협약의 결실이다.

농기원 차산업연구소는 말차 함량별 품질특성과 관능평가를 거쳐 최적의 배합비를 확립했다.

말차라떼에는 보성산 말차 9%를 배합해 풍미를 높였고 초코말차라떼에는 말차 4.5%와 코코아파우더 9%를 넣어 조화로운 맛을 구현했다.

제품 원료는 보성차생산자조합이 첫물차 2~3엽기에 95% 차광률로 20일간 재배한 고품질 말차를 직접 공급한다. 보성군은 정책과 행정을 지원하며 (주)아로마빌커피는 제조와 유통을 담당해 산관연 협력체계를 완성했다.

농기원은 이번 시범 수출을 시작으로 국내외 박람회 참가와 온·오프라인 판매망 확대를 통해 보성 차의 글로벌 인지도를 높일 방침이다.

김길자 전남광주농기원 차산업연구소장은 “지역 차 원료에 연구 기술과 기업의 유통 역량을 결합한 산관연 협력의 대표 성과”라며 “소비 트렌드에 맞춘 가공제품 개발을 확대해 차 소비 촉진과 농가 소득 증대에 기여하겠다”고 말했다.